2024 年９月11日～13日、

岡山大学津島キャンパスで行われた

「日本味と匂学会第58回大会」に

本学・箭野先生（感覚と運動行動の神経科学研究室・作業療法学専攻）が参加し

嗅覚シンポジウム「匂いの認知と行動の新たな展開」に登壇しました。

日本味と匂学会（JASTS）は、

味覚と嗅覚を専門に研究報告を行っている学会です。

箭野先生は本学で教鞭をとりながら

高知大学医学部統合生理学講座（教授：山口正洋先生）の

社会人大学院生として研究を行っています。

今回のシンポジウムでは

匂いと運動の関係について

最近の研究結果報告と、

その背景となる神経基盤の解明をテーマに

講演を行いました。

（左端：山口教授・左から２番目：箭野先生。オーガナイザー／シンポジストとともに）

◎演題：匂い刺激による運動機能の促進効果－EMG解析による嗅覚－運動系の神経基盤研究－

◎演者：箭野 豊

研究内容

この学会には、医学・歯学・保健学・農学・工学など

さまざまな分野の研究者が参加しており、

味の素やKIRINといった食品関連企業も協賛するなど

各界から注目されていることが伺えます。

▶日本味と匂学会

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